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牛肉

介   紹:
牛肉高蛋白 ,低脂肪,味道鮮美。
品   種:
世界上主要的肉用牛約有40多種,著名品種包括:海福特牛、安格斯牛、短角牛、夏洛萊牛、利木贊牛、神戶和牛等。我國的肉牛有本地黃牛和改良品種,包括:秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、晉南牛、西藏牦牛等。
特   色:
中醫認為:牛肉補脾胃,益氣血,強筋骨,寒冬食牛肉,有暖胃作用。
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