吉林11选5中奖速查表 > 商品 > 食品
咸鴨蛋介紹 ,購分享,購物經驗分享,食材預定,半成品預定,家庭聚餐設計,家宴預定,有機食材預定,節日采購,年貨大集,辦年貨,年夜飯

咸鴨蛋

介   紹:
咸鴨蛋是將新鮮鴨蛋,用加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰裹勻,然后碼入小口大肚的壇內,封口月余,即成;咸鴨蛋配綠豆稀飯,是夏天常見吃法。
科   普:
在咸鴨蛋的蛋黃中,經??梢鑰吹接瀉旎粕撓土鞒隼?,這些油是脂肪,蛋黃中的脂肪含量高達31%。未腌制前看不到,是因為這些脂肪被蛋白質乳化了,經過腌制,蛋白質的乳化作用降低了,油也就流出來了。
美   食:
咸鴨蛋在中國歷史悠久,袁枚的《隨園食單·小菜單》就有“腌蛋”一條:腌蛋以高郵為佳,顏色細而油多, 高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中。總宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。
北京塞车pk10分析软件 斗牛看牌抢庄技巧攻略 重庆福彩欢乐生肖玩法 如何猜大小单双 pk10赛车开奖查询 ag电子查询注单号 北京pk10官网视频直播 大小单双软件 北京pk10技巧万能码公式 百人牛牛手机游戏下载 幸运快3稳赚心得 重庆时时五星全天计划 6码后一倍投 篮球比分直播 苹果彩膜 pk拾计划助赢软件